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Gastronomía y Deporte

Gastronomía Segoviana

Otro de los encantos con los que cuenta Segovia es su exquisita gastronomía. Son tradicionales el cochinillo y el cordero lechal asados en horno de leña, platos estrella de los mesones de Segovia y su provincia. El judión es una alubia de gran tamaño, que cocinada con chorizo, oreja y mano  de cerdo da lugar a otro manjar segoviano: los famosos judiones de La Granja.Otros platos como: la sopa castellana o de ajo, las ancas de rana, los níscalos y hongos del Pinar de Valsaín junto a los sabrosos platos de caza, todos ellos bañados con vinos de Castilla como el Ribera del Duero o el Blanco de Nieva, utilizado en los banquetes nupciales de las Infantas Reales. Y para los amantes de la marcha nocturna, Segovia y su provincia cuentan con variadas propuestas de ocio y diversión que se multiplican en fines de semana y meses de verano.En definitiva, su gastronomía y su maravilloso entorno natural e histórico hacen de Segovia un magnífico lugar no sólo para visitar y disfrutar, sino para vivir todo el año.

 

El Deporte en Segovia

Pero Segovia no sólo ofrece maravillas gastronómicas y culturales: en el corazón del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama los amantes del deporte podrán elegir entre practicar el esquí en las pistas de Navacerrada y Valdesquí, cazar en sus maravillosos bosques, pescar en sus limpios ríos trucheros, realizar excursiones por toda su geografía, pasear en mountain bike o a caballo, hacer footing o practicar senderismo, piragüismo y montañismo en un incomparable entorno natural del Parque Nacional.

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